Az Adriai-tenger gyöngyszeme, ahol a természet, a történelem és a gasztronómia találkozik
Isztria egy olyan szépség, amely első látásra elbűvölő lesz, és az igazi szerelem akkor bontakozik ki, amikor felfedezed szépségét, szívét és lelkét. Gazdag hagyományokkal rendelkező föld, kék tengerrel, napsütötte szőlőültetvényekkel és vörös földdel.
Az Adriai-tenger északnyugati részén található háromszög alakú félsziget kellően mélyen nyúlik be a tengerbe ahhoz, hogy ellenállhatatlan mediterrán éghajlatot kínáljon, miközben változatos karsztvidéki tájával is lenyűgöz minket. Isztria jellegzetessége a rozmaring illata, a fenyvesekkel és rétekkel borított táj, a szőlőültetvényekkel tarkított dombok, a festői mezőkön található kőből épült „cajun”-ok, a varázslatos strandok és a velencei stílusban épült ősi kővárosok. Mindenhol érdekes kulturális és történelmi látnivalókra és hagyományokra bukkanhatunk.
Az isztriaiak különös szenvedéllyel rajonganak a tengerért és annak gazdagságáért, valamint nagy szeretettel érkeznek a finom ételekhez és borokhoz. Az isztriai konyha aromás fűszerekre, jó minőségű olívaolajra, vadon termő gyógynövényekre, gyümölcsökre és zöldségekre épülő konyhaművészetként írható le, és házi készítésű tésztáiról, vadételeiről, hal- és tenger gyümölcseiről, valamint kiváló borairól ismert. A hagyományos ételek, mint például a minestrone, az isztriai prosciutto sajttal, az ombolo kolbásszal, a tészta gnocchival, a kroštule, a fritule és az isztriai leves számos étteremben, agroturisztikai létesítményben és vendéglőben fogyaszthatók. Mindenesetre ne hagyja ki a gasztronómia fénypontját - az aromás szarvasgombát, amely a Mirna folyó mentén terem.
HU 
HR 
EN 
DE 
SL 
IT 
FR 
CS