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APPARTEMENTS AVEC PISCINE

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LES VACANCES IDÉALES POUR TOUTE LA FAMILLE 

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         Auteurs: Irena Blažić et Tina Vinković

                     

L'Istrie est d'une telle beauté que vous tomberez amoureux d'elle à première vue, un vrai amour se développera lorsque vous aurez découvert de tous ses charmes, son cœur et son âme. C'est un pays d'une tradition riche, d'une mer bleue, des vignobles ensoleillés et d'une terre rouge. La péninsule triangulaire au nord-ouest de Croatie pénètre suffisamment loin dans la mer Adriatique pour pouvoir attraper le séduisant climat méditerranéen, et en même temps, elle nous captive avec son paysage karstique. Ce qui caractérise l'Istrie, ce sont l'odeur typique du romarin, les paysages couverts des forêts du pin, des collines avec des vignobles, de petits villages et des localités anciennes, des « kažuns » en pierre (de petites maisons rondes et sans fenêtres) sur des champs aux couleurs vives, de magnifiques plages cachées et de petites villes bâties au style vénitien. Elle peut se faire l'éloge de curiosités historiques et culturelles aussi bien que de coutumes qu'on rencontre à chaque pas pourvu qu'on observe bien son entourage.
Les habitants du littoral connaissent une passion particulière pour la mer et pour sa richesse et en même temps, ils cultivent un grand amour pour une bonne délicieuse et pour de bons vins. La cuisine istrienne peut être décrite comme une cuisine qui est basée sur des épices aromatiques, sur l'huile d'olive au goût riche, des plantes d'une végétation sauvage, des légumes et des pâtes fait maison, du gibier, des poissons, des fruits de mer et des vins exquis indispensables. Dans des fermes touristiques et des« konobas » (des auberges, construites au style istrien), vous pouvez goûter des plats traditionnles, comme le minestra, le jambon et le fromage de l'Istrie, l'ombolo et les petites saucisses, les «fuži » (les pâtes istriennes traditionnelles) et les gnocchis, les « kroštule » (la pâtisserie istrienne) et les « fritule « (la pâtisserie de Noël) et la soupe istrienne. Sans aucun doute, vous devez goûter le meilleur de la gastronomie istrienne, les truffes aromatiques. Vous pouvez en lire davantage sur le site internet : http://www.istria-gourmet.com/

                    

Dans la continuation, voici quelques propositions pour des excursions courtes ou longues, qui vont enrichir votre séjour : Les excursions à partir de Villa Paolija: https:/maps.google.com


LA HAUTE CÔTE DE L'ISTRIE

À quelques kilomètres de Novigrad, vous pouvez visiter un monument naturel géomorphologique protégé – la grotte BEREDINE - avec de magnifiques stalactites et des stalagmites. Le guide vous emmène à une promenade de 40 minutes à travers des salles et des galeries souterraines et vous donne des renseignements sur des grottes, la végétation et les minéraux (ce tour est compris dans le prix). Vous pouvez lire davantage sur le site internet :  http://www.istra.com/baredine/

                    

On vous propose de visiter Poreč, une ville côtière près de Novigrad, si vous aimez le tourisme de masse avec de nombreux hôtels, des cafés et des fêtes. La ville offre un mélange intéressant du patrimoine médiéval et de l'industrie tertiaire. La curiosité la plus intéressante c'est la Basilique du sixième siècle. Il s'agit d'un ensemble d'architecture des origines du christianisme et byzantine qui se trouve sur la Liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle se situe au centre de ville et même si vous n'êtes pas trop intéressé à l'architecture sacrale, vous trouverez l'exposition de l'édifice avec sa mosaïque spectaculaire. Un site internet intéressant: http://www.to-porec.com/
Il y a d'autres villes dans les alentours qui peuvent nous séduire avec son pittoresque médiéval, comme par exemple SVETI LOVREČ, VIŽINADA et VIŠNJAN.

                    

ROVINJ est une des villes croates les plus photographiées : la cité (protégée comme monument) sur la péninsule est très bien conservée et les maisons ont donnent l'impression de se lever de la mer. L'église baroque de Saint Euphémie domine au centre. On peut également y trouver des palais de style baroque ou de Renaissance, un monastère franciscain et une tour romane. La ville offre des promenades romantiques à travers d'étroites ruelles pavées, pleines de petits bars, des restaurants qui proposent de la nourriture méditerranéenne et des galeries d'art. Vous pouvez lire davantage sur un site internet intéressant: http://www.istra.hr/en/regions-and-towns/town-and-cities/ltz-rovinj

                    

En cours de route pour Rovinj, vous devez absolument visiter DVIGRAD, les ruines d'une ville médiévale du douzième siècle dans Limska draga et Limski zaliv (la Crique de Lima d'une longueur de 10 kilomètres où vous trouverez des spécialités fraîches de mer (un lieu d'élevage des huîtres plates et des moules méditerranéennes).

                    

LA CÔTE SUD DE L'ISTRIE

PULA est la plus grande ville sur la péninsule istrienne. À proximité, il se trouve un grand port et un aéroport international. La longueur de la côte est de 190 kilomètres, la mer est claire et les plages rocheuses se targuent de la nature intacte. La ville offre un grand nombre de possibilités pour ceux qui aiment la culture. En vous promenant à travers la ville, vous y trouverez de nombreux monuments de l'architecture romaine : un amphithéâtre romain magnifique où se déroule nombreux événements culturels pendant l'été, un arc de triomphe du premier siècle avant Jésus-Christ, la porte d'Hercule et la double porte, le temple d'Auguste, un petit théâtre au centre-ville etc. Un site internet intéressant:  http://www.pulainfo.hr/

                    

Durant l'excursion à Pula, vous devez absolument visiter LE CAP KAMENJAK. C'est le point le plus au sud de la péninsule istrienne et une de dernières vraies oasis intactes de la nature avec des lieux idéaux pour prendre de soleil ou pour faire de la natation. Vous pouvez le parcourir à pied ou le traverser à vélo sur des pistes balisées. C'est une manière privilégiée de découvrir des beautés de la péninsule. Le cap également offre bien de possibilités d'activités sportives, comme la plongée et la voile... En août, il fait très chaud et l'ombre est une rareté. C'est pourquoi il faut bien s'équiper de parasols et d l'eau. Il faut mentionner le bar Safari près du point sud de Kamenjak, qui paraît un fortin en bambou qui permet une ombre agréable, propose de la boisson refraîchissante et dispose de terrains de jeux pour enfants. Pour vous en faire une idée, visitez le site internet: http://www.360cities.net/image/istria-cape-kamenjak-safari-bar#163.82,4.48,70.0.
Un autre site internet intéressant: http://www.kamenjak.hr/

Fažana se trouve 8 kilomètres au nord de Pula. À partir de là, vous pouvez vous rendre en bateau au PARC NATIONAL DE BRIONI. Ce parc est composé de deux grandes îles et de plusieurs petites îles – 14 en tout. Les îles sont d'une beauté exceptionnelle et vous y trouverez l'air pur, une mer claire et une nature intacte avec de la végétation méditerranéenne. Sur les plus îles, vous pouvez visiter des ruines des palais et des villas des périodes historiques différentes et des hôtels luxurieux de l'histoire moderne. En effet, les îles étaient un lieu de rassemblement populaire des personnes bien situées et des hommes politiques. Au temps de la Yougoslavie, la résidence d'été du président Tito s'y trouvait. Une collection riche du musée et un parc avec des animaux africains qui se promènent librement sont des témoins de ces temps passés. Brioni se targuent aussi d'un de plus grands terrains de golf en Europe.
Un site internet intéressant pour en savoir plus: http://www.brijuni.hr/

                    

GORNJA BUJŠTINA

L'intérieur de l'Istrie est connu pour sa nature intacte, ses petites villes médiévales au sommet des collines et ses vignobles ensoleillés.
La ville la plus connue est GROŽNJAN. Les ruelles de pierre et les places sont remplies d'atmosphère artistique. L'académie de musique et d'art des ateliers de théâtre et de danse pour la jeunesse sont proposées dans la ville. Pendant les mois d'été, Grožnjan devient un grand podium artistique. Des sons du jazz, du blues et de la musique classique résonnent dans le labyrinthe des ruelles étroites. Elles peuvent se vanter d'une offre culinaire exquise. La ville tient plus de 20 galeries avec des œuvres artistiques croates ou étrangers, des peintures et des photos aux bijoux uniques et aux souvenirs.
Un site internet intéressant:  http://www.tz-groznjan.hr/

                    

Dans la vallée de la rivière Mirna, au sommet d'une colline se trouve MOTOVUN qui est connu pour les meilleures truffes du monde et pour ses vins exquis.
Motovun est un endroit idéal pour de nombreux festivals. Le plus important entre eux, c'est le festival cinématographique international, qui se déroule fin juillet et qui est une occasion unique pour visionner des films de de qualité, qui sont projetés pendant toute la journée. C'est aussi une bonne occasion pour rencontrer les cinématographes et les acteurs pour faire la fête jusque tard dans la nuit. La forêt qui s'étend à travers la vallée de la rivière Mirna est riche en truffes, des champignons aromatiques qu'on appelle aussi l'aphrodisiaque de Motovun. En face de Motovun se trouve la ville LIVADE, une ville charmante, connue pour les Jours des truffes qui se déroulent chaque année entre septembre et novembre. Un site internet intéressant: http://www.tz-motovun.hr

                    

À proximité de Motovun, dans la direction de Buzet, vous pouvez vous offrir un bain à LA STATION THERMALE ISTRIENNE. C'est une station thermale avec de l'eau à effet thérapeutique qui se trouve au milieu de la nature intacte à l'extérieur de la ville. Le calme et les beautés de la nature offrent une ambiance idéale pour trouver repos parfait.
Un site internet intéressant pour en savoir plus: http://www.istarske-toplice.hr/

                   

De la ville Livade, vous pouvez partir vers OPRTALJE, où on vous suggère un court arrêt et la visite du lapidaire et des portes de ville avec des portails intéressants. Puis vous passez par Sveta Lucija (Sainte Lucie) jusqu'à la ville ZRENJ, qui n'est pas seulement une ville romane bien conservée mais qui se targue aussi des fermes touristiques excellentes (Tončič etc.).
Pour visiter BUZET, vous devez retourner à Livade et continuer votre route le long de la rivière Mirna. La cité du seizième siècle, qui se lève sur une colline haute, est entourée du mur , d'où s'ouvre une vue magnifique sur les alentours.
Vous pouvez lire davantage de l'histoire et de l'architécture qui vaut la peine d'être vu sur le site internet : http://www.istra.com/buzet

                    

À travers la route vers Rijeka, vous parvenez à Roč et puis à un village qui s'appelle HUM. Ce village a maintenu toutes les caractéristiques de l'architecture médiévale de ville. À côté ouest, il est entouré des murs de ville. Les maisons sont construites en forme des tours défensives. En 1102, Hum a été mentionnée dans les documents pour la première fois. Aujourd'hui, il est le titulaire du Guinness book comme la plus petite ville du monde : il y habite seulement 17 personnes. Dans l'église de Saint-Jérôme ( Sveti Jeronim), l'écriture murale des caractères glagolitiques du douzième siècle est conservée. C'est un des exemples les plus antiques de l'écriture croate médiévale. Vous pouvez trouver aussi d'autres vestiges de cette ancienne écriture istrienne comme des signes pierreux dans l'Allée des « glagoljaš » (Aleja glagoljaša) à travers le chemin vers la ville.
Un site internet intéressant pour en savoir plus: http://www.hum.hr/

                  

Un espace parfait pour un arrêt à proximité immédiate, c'est aussi le village de KOTLE, où vous profiterez du paysage magnifique du cañon de l'haut cours de la rivière Mirna. Vous pouvez également observer un moulin ancien bien rénové et goûter des spécialités du foyer.

L'ISTRIE CENTRALE

Pour visiter l'intérieur de la péninsule, on vous suggère la route vers VIŠNJAN. À côté de la vieille ville, l'observatoire est la curosité principale:  http://www.astro.hr . Dans la direction deKarojba, la route passe par BERAM, où dans une petite église de Sainte Vierge (cerkvica Blažene Djevice Marije) du quinzième siècle, vous pouvez voir fameuse La Danse macabre (vous faites un appel pour obtenir la clé).

                    

Enfin, vous arrivez à PAZIN, le centre de la Municipalité istrienne. La ville est connue pour un château millénaire sur une grotte et des peintures magnifiques dans l'église de Saint Nikola. On peut y visiter aussi un musée ethnographique. Vous pouvez lire davantage sur le site internet: http://www.emi.hr

                    

Passant par Gračišče et Podpičan, la route vous amènera à LABIN, une ville qui a connue une histoire turbulente, des mineurs et de l'art. La vieille ville bien conservée se trouve sur une colline qui donne une vue magnifique jusqu'à la mer. Le musée national, l'église paroissiale et la galerie d'art méritent le détour. D'autres bâtiments avec des volets vous impressionneront également. La visite d'une mine dans les environs est également possible. Vous pouvez lire davantage sur le site internet: http://www.labin.hr
À côté de Labin se trouve LABAC, un village touristique avec des plages merveilleuses et de petites criques.

                    

Au retour, vous pouvez visiter BARBAN, qui est connu par son festival du Battement sur l'anneau (festival Trka na prstenac) (http://www.barban.hr), ensuite Svetivinčenat, Žminj et enfin, vous pouvez terminer l'excursion à Tinjan (sur la route entre Pazin et Poreč) dans le konoba Điđi.

VAGABONDER EN BATEAU
Entre autres destinations déjà mentionnées, vous pouvez explorer l'Istrie aussi du côté de la mer. Dans la marine de Novigrad, vous pouvez faire le choix de différentes excursions d'une journée avec des bateaux touristiques qui vous permettent des visites de certaines petites villes, des îlots et de petites criquent, de nager et de prendre un déjeuner marin.

                    

Si vous voulez voir le fond de la mer d'un « Glassboat », vous devez vous rendre jusqu'à Poreč ou Umag.
De Poreč et d'Umag, vous avez la possibilité de faire une excursion d'une journée en catamaran à VENISE. Vous pouvez lire davantage sur le site internet: http://www.montonatours.com

UNE EXCURSION D'UN JOUR AUX PROCHES PARCS NATIONAUX
À côté des destinations déjà mentionnées, de Paolija, il est possible de partir en excursion plus longue. À Gorski Kotor en arrière-pays de Rijeka, vous pouvez admirer des beautés du Parc national RISNJAK – vous trouverez davantage d'information sur le site internet: http://www.risnjak.hr 
ous pouvez également vous rendre à Rijeka et continuant sur l'autoroute, vous prenez la diréction de Karlovac, jusqu'au Parc national PLITVIČKA JEZERA, qui lui aussi figure sur la liste du Patrimoine mondiale de l'UNESCO et qui sans aucun doute mérite le détour. Pour en savoir plus : http://www.np-plitvicka-jezera.hr

                   

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