Scritto da: Irena Blažić e Tina Vinković

L'Istria è amore a prima vista, che si sviluppa quando scoprirete tutte le sue bellezze, il suo cuore e l'anima. E 'un paese di ricche tradizioni, mare blu, vigneti soleggiati e terra rossa. La penisola triangolare nel nord-ovest della Croazia alla fine si sporge quel tanto che basta per prendere il clima seducente mediterraneo, mentre affascina con il paesaggio carsico. L'Istria è caratterizzata dal profumo di rosmarino, paesaggi ricoperti di foreste di pini e prati, colline con vigneti e antichi borghi e piazzette, nascoste spiagge magiche e le città costruite in stile veneziano. Vi seducerà con interessanti siti storici e culturali e le tradizioni che si incontrano ad ogni passo, la belezza e intorno a voi. Gli cittadini hanno una passione speciale per il mare e le sue risorse, pur mantenendo un sacco di amore per il buon cibo e il vino. La cucina istriana può essere descritta come una cucina, che si basa su delle spezie ed erbe aromatiche, ricca di olio d'oliva, verdure, pasta fatta in casa, carne di cervo, pesce e frutti di mare e gli indispensabili ottimi vini. Piatti tradizionali, come la zuppa, il prosciutto istriano e il formaggio, filetto di maiale e salsicce, pasta e gnocchi, frittelle e frittole, si possono godere negli agroturizmi, varie taverne. In ogni caso, si dovrebbe provare il culmine della gastronomia d'Istria, gli tartufi aromatici.
Maggiori info su: http://www.istria-gourmet.com/

In seguito vi proponiamo alcuni suggerimenti per viaggi più o meno lunghi per arricchire la vostra vacanza: viaggio da Villa Paolija:  https:/maps.google.com

LA COSTA DELL'ISTRIA

A pochi km da Novigrad stà un protetto geomorfologico monumento naturale – BEREDINE una grotta sotterranea con bellissime stalattiti e stalagmiti. Il prezzo d'ingresso comprende una guida che ti porta in 40 minuti a piedi attraverso le sale e gallerie sotterranee, dove potete vedere a conoscere le grotte, e minerali. Maggiori info su:  http://www.istra.com/baredine/

Visita a PARENZO, oltre alla città costiera di Novigrad, si consiglia se ti piace il turismo di massa con molti alberghi, ristoranti e intrattenimento serale. La città offre un interessante mix di patrimonio medievale e servizio perfetto. Il sito più famoso è la Basilica di Evfrazio dell VI. Secolo si tratta di una collezione di architettura paleocristiana e bizantina, che si trova sul sito del patrimonio mondiale dell'Unesco. La Basilica e situata nel centro della città e anche se non siete un fan di chiesa, architettura, la rappresentazione del complesso mosaico e spettacolare. Interessante sito: http://www.to-porec.com/
Se vi piace il stile pittoresco e medievale vi piacera anche la vicina città di Sveti Lovrec, Vizinada e Visignano.

ROVIGNO è una delle città più fotografate di Croazia, perché la parte vecchia della città e un vero monumento perche la penisola e molto ben conservata e le case sorgono letteralmente dal mare. Nel bel mezzo della citta la chiesa barocca di santa Eufemia, si possono anche trovare diversi stili rinascimentali e barocchi, il monastero francescano e la torre romanica. La città offre romantiche passeggiate lungo le stradine in pietra piene di piccoli bar, ristoranti che servono cucina mediterranea e gallerie d'arte.
Un sito interessante per maggiori informazioni: http://www.istra.hr/en/regions-and-towns/town-and-cities/ltz-rovinj

Sulla strada per Rovigno dovete assolutamente visitare il DVIGRAD - le rovine della città medievale di Lim caro dell XII. secolo e il golfo di Lim, che è lungo 10 km. La cittadina vi offre frutti di mare freschi (ostriche e cozze).

LA COSTA SUD DELL 'ISTRIA

Pula è la più grande città della penisola istriana, con un grande porto e un aeroporto internazionale vicino. Ha una linea costiera di 190 km, un mare cristallino e dalle spiagge rocciose con la natura incontaminata. La città offre molte attrazioni per gli amanti della cultura. Passeggiando per la città ci si imbatte in numerosi monumenti dell'architettura romana: l'anfiteatro d'origine romana, nel quale si svolgono dei vari eventi estivi culturali, il tempio di Augusto, un piccolo teatro romano nel centro della città, e altro ancora.
Interessante sito:  http://www.pulainfo.hr/

Durante il viaggio per visitare Pula visitate anche Kamenjak

La parte più a sud della penisola istriana, è uno degli ultimi paradisi incontaminati veri della natura. Qui ci sono i luoghi ideali per prendere il sole e nuotare. A Kamenjak si può passegiare su sentieri segnalati e scoprire le bellezze della penisola. Kamenjak vi offre una serie di opportunità per i sport estivi, dalle immersioni al windsurf. Nel mese di agosto, li fa molto caldo, e l'ombra è una rarità, si suggerisce di essere ben attrezzati con ombrelloni e acqua. Degno di nota è il Safari vicino alla punta meridionale Kamenjak, che si presenta come un bunker di bambù, dove si possono prendere i rinfreschi e c'e anche un parco giochi per bambini.
Per migliori informazioni cercate sul sito:  http://www.360cities.net/image/istria-cape-kamenjak-safari-bar#163.82,4.48,70.0.
Interessante sito anche: http://www.kamenjak.hr/

Fasana una cittadina a 8 km nord da Pula, dove si puo visitare in barca il Parco nazionale di Brioni. Il parco si compone di due isole grandi e più piccole isolette - per un totale di 14. I Brioni rappresentano la bellezza unica di Istria, aria pulita, il mare cristallino e la natura incontaminata del mediterraneo. Sulle isole più grandi, si possono vedere i resti ben conservati degli palazzi e ville di diverse epoche e alberghi di lusso della storia circostante le isole erano una volta un popolare luogo di incontro per i ricchi e politici. Durante il periodo della Jugoslavia i Brioni erano la residenza estiva del Presidente Tito. Le isole sono testimoni con le collezioni nel museo ricco e vasto. C'e anche un parco gratuito con gli animali africani. Brioni si può vantare uno dei più grandi campi da golf in Europa.
Un sito interessante, e per maggiori informazioni: http://www.brijuni.hr/

GORNJA BUJSTINA

Gli interiori di Istria sono conosciuti per la sua natura incontaminata, piccoli borghi medievali sulla cima delle colline e degli vigneti soleggiati.
Il luogo più famoso è Grosigniano, con piccole strade e piazze che sono piene di atmosfera artistica - la città ha aperto la sua scuola di musica e belle arti, con laboratori di danza e il teatro per i giovani. In estate Grisignano vive e respira per le Arti, dove nel labirinto di stradine con i suoni del jazz, blues e musica classica. Ma si vantano anche con la cucina deliziosa. La città offre anche più di venti gallerie con e opere straniere e croate d'arte, dai dipinti e fotografie agli gioielli unici e souvenir di tutti tipi.
Per saperne di più visitate il sito: http://www.tz-groznjan.hr/

Nella valle del fiume Mirna in cima a una collina è situato Motovun, che è noto per i migliori tartufi del mondo e vini pregiati.
Motovun è un luogo dove durante l'estate si svolono molti eventi. Uno di questi è il Festival Internazionale del Cinema, che si svolge alla fine del mese di luglio ed è un'occasione unica per vedere film di qualità che sono trasmessi durante tutta la giornata. Qui avete la possibilità di incontrarvi con la comunità degli film d'arte e l'intrattenimento fino a tarda notte.
La foresta, che si espande lungo la valle del fiume Mirna è ricca di tartufi, funghi aromatici, detti anche l'afrodisiaco di Motovun. Di fronte alla città di Motovun è Livarde, conosciuta per i suoi giorni degli tartufi, che si svolge ogni anno da settembre a novembre.
Per saperne di più visitate il sito: http://www.tz-motovun.hr

Vicino a Motovun in direzione per Buzet ci sono le Terme Istriane - un centro termale con acqua termale, nel cuore della natura incontaminata al di fuori della città, dove la pace e la bellezza della natura offrono un'atmosfera unica per un relax perfetto.
Per saperne di più visitate il sito: http://www.istarske-toplice.hr/

Se da Livadi vi recate verso Oprtalja, si consiglia una breve sosta per vedere il lapidario e il famoso cancello con interessanti portali. Poi potete recarvi verso la città Santa Lucija (SV.LUCIJA) fino alla cittadina Zrenj, che non è solo una città romana ben conservata, ma ha anche un ottimo agriturismo (Toncic et al.)

Per visitare BUZET è necessario tornare a Livada e proseguire lungo il fiume Mirna. La parte vecchia della città, costruita nel XVI. Secolo, sorge su un'alta collina, circondato da un murale, da dove c'e una splendida vista del paesaggio.
Per maggiori informazioni interessanti sulla storia e l'architettura vale la pena visitare il sito:  http://www.istra.com/buzet

Sulla strada per Rijeka si arriva a Roca e più avanti alla città di HUM. Questo piccolo villaggio ha conservato tutte le caratteristiche dell'architettura medievale urbana. Sul lato ovest è circondata da muragli, le case sono costruite in forma di mura difensive. Hum era menzionatta per la prima volta nel 1102, e oggi è ha il titolo del Guinness World Record come la più piccola città del mondo, dove vivono solo 17 persone. Nella chiesa di Santo Jeroronimo c'e conservato un'esempio di caratteri croati dal Medioevo nel 12 secolo.
Per maggiori informazioni visitate il sito: http://www.hum.hr/

Un posto dove fermarsi e visitare è anche un villaggio nelle vicinanze di KOLTE, dove potrete godervi un bellissimo paesaggio lungo il fiume Mirna, c'e anche un mulino antico restaurato e potrete fortificare i vostri sensi con specialità culinarie locali.

ISTRIA CENTRALE

Per visualizzare l'interno della penisola, si consiglia la strada verso Visnjan dove oltre alla parte vecchia della città, c'è un osservatorio stellare:  http://www.astro.hr. Un po più avanti la strada vi conduce a Beram in cui si puo visitare la chiesa della Beata Vergine Maria dell XV. Secolo, dove potete vedere li famoso dipinto della danza dei morti (per entrare chiamate il numero schritto).

PAZIN, è il centro della Regione Istriana. E famosa per il castello millenario di sopra della grotta naturale, un bel muro dipinto nella chiesa di San Nicola. Il Museo Etnografico e anche molto interessante. Maggiori info sul sito: http://www.emi.hr

Passando Gracisce e Podpicana arriverette a LABIN – città degli antichi minatori e arte. La città vecchia che e molto ben conservata si trova sulla collina dalla quale si puo ammirare una bellissima vista verso il mare. Anche il Museo Nazionale si merita una visita, e anche la galleria d'arte, dove sarete impressionati dal palazzo con le persiane colorate. E 'anche possibile visualizzare la miniera vicina. Altre informazioni sul sito: http://www.labin.hr. 
A Sud da Labin si trova RABAC una cittadina turistica con belle spiagge e golfi.

Verso il ritorno si può passare per BARBAN (http://www.barban.hr), Svetivincenat, Zminj e completare il viaggio in Tinjan (sulla strada tra Pazin e Porec) nella taverna da Điđi.

GITE CON LA NAVE

Oltre a queste destinazioni in Istria c'è anche la possibilita di vedere il mare. In Novigrad nella marina è possibile scegliere tra diversi fornitori di escursioni per un'intera giornata. E solo una delle imbarcazioni turistiche che danno la possibilita di visualizzare alcune città costiere, isole e golfi, e un bello nuoto e pranzo "marino".

Per visualizzare il fondo del mare potete prendere la cosiddetta Glassboat, pero avete bisogno di andare a Parenzo o Umago.

Da Parenzo e Umago avete la possibilità di andare in una gita interessante in catamarano fino a Venezia. Per maggiori informazioni:  http://www.montonatours.com

GITA GIORNALIERA NEL VICINO PARCO NAZIONALE

Oltre alle destinazioni elencate da Paoli per fare un viaggio più lungo si puo andare a Gorski Kotor dove potete vedere la bellezza del Parco Nazionale di Risnjak - più informazioni sul sito:  http://www.risnjak.hr 
Si può andare anche a Rijeka e poi in autostrada verso Karlovac per arrivare al Parco Nazionale di Plitvice, che e anche sulla lista del patrimonio naturale di Unesco, sicuramente qualcosa di speciale e vale la pena visitare. Dettagli: http://www.np-plitvicka-jezera.hr